Menjelang Natal, siapkan kukis aneka bentuk dan warna yang akan menambah semarak Natal Anda dan keluarga. Berikut tiga deretan resep kukis yang bakal bikin hari spesial makin manis dan berkesan. Selamat mencoba!
Kaus Kaki Natal (20 buah)
Kukis Vanila
Bahan:
600 gr tepung terigu protein rendah
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt vanili
300 gr mentega
200 gr gula halus
2 bh kuning telur
Cara Membuat:
1. Ayak rata tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili.
2. Kocok rata mentega dan gula halus. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Giling adonan setebal ½ cm. Cetak sesuai selera. Panggang di oven bersuhu 125 derajat Celsius selama 25 menit.
Icing
Bahan:
1 bh putih telur
200 gr gula halus
1 sdt air jeruk nipis
pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:
1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.
2. Masukkan air jeruk nipis. Kocok rata.
3. Warnai dengan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
4. Sendokkan ke plastik segitiga. Icing siap digunakan.
Hiasan:
200 gr fondant
20 bh kukis bentuk kaus kaki dari resep kukis
½ resep icing
pewarna makanan merah dan hijau
Cara Membuat:
1. Warnai fondant dengan masingmasing warna pewarna makanan.
2. Giling adonan setebal 2 mm. Cetak bentuk kaus kaki dan hiasannya.
3. Tempelkan di kukis bentuk kaus kaki.
4. Hias dengan icing. Panggang di oven dengan suhu 100 derajat Celsius selama 5 menit.
