Ikhtisar
Dalam dunia pertanian, kesemek mungkin bukanlah buah yang paling populer, terutama di Indonesia, namun buah ini memiliki potensi yang luar biasa. Buku ini membuka mata kita tentang bagaimana kesemek, buah yang sering diabaikan ini, bisa menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan bagi petani.
Dalam buku ini, pembaca akan diajak untuk memahami proses budidaya kesemek, mulai dari pemilihan benih, penanaman, hingga panen. Buku ini juga memberikan pengetahuan tentang bagaimana merawat pohon kesemek, termasuk teknik pemangkasan dan penjarangan buah untuk memastikan hasil panen yang optimal.
Namun, buku ini tidak hanya berhenti pada proses budidaya. Setelah panen, apa yang bisa kita lakukan dengan buah kesemek? Buku ini menjawabnya dengan memberikan wawasan tentang pengolahan pasca-panen. Dengan pengetahuan ini, petani tidak hanya bisa menjual buah kesemek segar, tetapi juga mengolahnya menjadi berbagai produk makanan.
Buku ini adalah panduan lengkap untuk siapa saja yang tertarik untuk memulai budidaya kesemek atau bagi mereka yang sudah berkecimpung di dalamnya dan ingin meningkatkan hasil panennya. Dengan pengetahuan yang disajikan dalam buku ini, kesemek bisa menjadi buah yang menguntungkan dan berpotensi meningkatkan kesejahteraan petani.
Pendahuluan / Prolog
Pendahuluan
Dalam dunia pertanian, kesemek mungkin bukanlah buah yang paling populer, terutama di Indonesia, namun buah ini memiliki potensi yang luar biasa. Buku ini membuka mata kita tentang bagaimana kesemek, buah yang sering diabaikan ini, bisa menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan bagi petani.
Dalam buku ini, pembaca akan diajak untuk memahami proses budidaya kesemek, mulai dari pemilihan benih, penanaman, hingga panen. Buku ini juga memberikan pengetahuan tentang bagaimana merawat pohon kesemek, termasuk teknik pemangkasan dan penjarangan buah untuk memastikan hasil panen yang optimal.
Namun, buku ini tidak hanya berhenti pada proses budidaya. Setelah panen, apa yang bisa kita lakukan dengan buah kesemek? Buku ini menjawabnya dengan memberikan wawasan tentang pengolahan pasca-panen. Dengan pengetahuan ini, petani tidak hanya bisa menjual buah kesemek segar, tetapi juga mengolahnya menjadi berbagai produk makanan.
Buku ini adalah panduan lengkap untuk siapa saja yang tertarik untuk memulai budidaya kesemek atau bagi mereka yang sudah berkecimpung di dalamnya dan ingin meningkatkan hasil panennya. Dengan pengetahuan yang disajikan dalam buku ini, kesemek bisa menjadi buah yang menguntungkan dan berpotensi meningkatkan kesejahteraan petani.
Daftar Isi
Cover Depan
Halaman Judul
Copyright
Pengantar Redaksi
Bab 1 Mengenal Kesemek
Struktur Pohon Kesemek
Jenis Kesemek Sepat:
Jenis Kesemek tidak Sepat:
Kesemek Pollination Variant (Sepat jika Tanpa Biji)
Bab 2 Syarat Tumbuh
Geografis
Curah Hujan
Iklim dan Cuaca
Tanah
Bab 3 Teknik Budidaya
Perbanyakan
Beberapa Teknik Grafting
Penanaman
Penyiraman
Pemupukan
Pemangkasan dan Penjarangan
Pengguguran Daun
Bab 4 Hama dan Penyakit
Hama
Penyakit
Bab 5 Panen dan Pasca Panen
Panen
Penanganan Pasca Panen
Penyimpanan Kesemek
Pengawetan Kesemek
Pengolahan Kesemek
Bab 6 Kandungan dan Manfaat Kesemek
Kandungan Kesemek
Obat Penyakit
Bab 7 Pemasaran Kesemek
Promosi Kesemek
Sumber Bacaan
Indeks
Tentang Penulis
Cover Belakang