Majalah Pastry and Bakery Edisi 88, 20 Desember 2016

Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Pratinjau

Pratinjau

Edisi 88
76 Halaman, Terbit 20 Desember 2016
Majalah Bulanan

Edisi 88	Rp 20.000

Edisi digital Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Edisi 88

76 Hal. | 20 Des 2016 | Bulanan

Editorial Daftar isi Beli

Simak langkah-langkah apa saja yang harus diperhatikan ketika membuat kudapan yang dikenal dengan tingkat kegagalan cukup tinggi.

Saat ini kita sudah memasuki akhir tahun 2016. Sudah tercapaikah target-target yang Anda canangkan pada awal tahun? Apakah Anda memperoleh pencapaian di luar rencana yang sudah disusun? Kami berharap semua sasaran bisa tercapai, semoga hasil yang diperoleh sesuai dengan keinginan Anda. Jika belum bisa memenuhi keinginan, tak ada salahnya terus berupaya, karena masih ada waktu untuk mengejar target tahun 2016.

Pastry&Bakery kali ini mengupas mengenai Puff Pastry. Produk khas Perancis nanum sudah mendunia dan disukai oleh banyak kalangan. Selain rasanya enak, juga bisa dipadukan dengan berbagai fi lling dan topping.

Selintas pembuatan Puff Pastry memerlukan keterampilan dan waktu yang ti dak sebentar, namun dengan memahami prinsipnya, membuat adonan Puff Pastry bukan sesuatu yang sulit.

Kami juga lembali menggandeng team NCC Berbagi untuk membagikan kepiawaiannya dalam mengolah pastry.Berbagai kreasi dan ide dituangkan oleh team NCC Berbagi kepada pembaca seti a Pastry&Bakery. Pastry merupakan salah satu produk yang bisa dikembangkan dengan berbagai bentuk dan tampilan menarik.

Semoga kami terus bisa memberikan pencerahan dan ide-ide segar bagi Anda.

Sampul
Content
Indeks
Biznews
     Ajak Masyarakat Populerkan Makanan Khas Nusantar
     Varian Baru Magnum Ice Cream di Akhir Tahun
     Media Gathering Bersama PT Bungasari Flour Mills Indonesia
     A Collaboration Between Chef Mate And TransWhen Chocolate And Art Met
     Tabloid LeZAT Gelar Class Barista Hands On Latte Art Oktober 2016
     Komitmen Bogasari Lestarikan Warisan Boga Nusantara
Cover Story - Komitmen Bogasari Lestarikan
Visit
     The Playroom - Destinasi Asyik Untuk Makan Dan Bermain
     Kamakura Tempat Menikmati Pancake Jepang
Artdeco
     Resep Dasar Kue Soes - Choux Pastry
     Kue Soes Mayo Horn
     Choux Puff Flower
     Soes Goreng
     Tiger Choux
     Birthday Savoury Choux
Biznews
     SIAL Interfood 2016 - Pameran Terlengkap Dan Terbesar
     Deconst ructed Desserts A La Muhammad Aryo Widarbo
     Passion Fruit Meringue Tartwi Mango & Raspberry Sauce
Becreative
     Mango Cake In Jar
     Unopan - Bring Your Chef Home
     Mango Mousse And Orange Marmalade Pie
     Fancy Pudding Dyna
     Puff Pastry Isi Srikaya
     Srikaya Eclair Karakter
     Mocca Dark Cherry Cake
Asktheexpert
     Fatmah Bahalwan
     Budi Sutomo, S.Pd
     Chef Renny Savitri, M.Par
     Agenda

Pratinjau Artikel

Komitmen bogasari lestarikan warisan boga nusantara

Berlapis kelezatan dari sepotong pastry

Destinasi asyik untuk makan dan bermain

Tips sukses membuat pastry

Komitmen bogasari lestarikan warisan boga nusantara

Berlapis kelezatan dari sepotong pastry

Destinasi asyik untuk makan dan bermain

Tips sukses membuat pastry

Edisi digital Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Majalah Pastry & Bakery (P&B) dirilis Mei 2009, dengan tujuan menjadi media yang menyediakan informasi yang dibutuhkan pengusaha, praktisi, dan peminat usaha bidang pastry & bakery. Di setiap Edisi, Pastry & Bakery menghadirkan solusi-solusi dalam bentuk features mengenai ingridien, peralatan, pengembangan produk, kemasan, pemasaran, tren terkini. Selain itu juga dibahas mengenai proses pemasaran, manajemen bisnis yang diperlukan pengusaha, praktisi, dan peminat pastry & bakery.

2018 2017 2016