Dear Sajiers,

Edisi kali ini terasa lebih istimewa karena SAJI terbit langsung dua edisi. Dengan jumlah halaman yang sama, namun dengan harga yang lebih ekonomis. Selain lebih hemat, Sajiers tentu mendapatkan resep dan informasi lebih banyak dari biasanya.

Seperti pada edisi 388, di halaman Rubrik Unggul kami hadirkan aneka resep cake lembut dengan bahan putih telur, yang metode pembuatannya tak hanya dioven melainkan ada juga yang dikukus. Sehingga bagi yang tak memiliki oven di rumah, tetap bisa membuat cake yang lezat untuk keluarga.

Pada halaman Bonus Sisipan 8 halaman, kami membuat tema aneka roti isi yang dibuat dengan cara dikukus, digoreng, dan dioven. Sehingga bagi yang tak memiliki oven, tetap bisa membuat roti isi manis atau gurih yang enak.

Untuk yang belum terlalu mengenal hidangan khas Pekanbaru, Riau, di halaman Rubrik Kreasi Nusantara kami munculkan resep sate ikan senapelan, bolu kemojo, mi sagu, hingga es laksamana mengamuk yang super segar.

Sementara bagi yang ingin memulai usaha kuliner di rumah, kami berikan juga strategi bisnis usaha pastel tutup, plus modifikasi resepnya.

Dengan panduan resep dari kami, Sajiers bisa mendapatkan sejumlah inspirasi resep pastel tutup agar semakin beragam pilihan isinya.

Oh ya, ternyata jengkol juga enak dijadikan lauk kering atau camilan tanpa nasi. Dengan cara diiris tipis-tipis dan digoreng sampai garing, jengkol krispi dapat diberi bumbu gurih atau balado pedas. Cita rasanya tentu saja jadi semakin enak. Inspirasi ini juga bisa Sajiers terapkan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Nah, sampai bertemu di SAJI edisi berikutnya. Salam.

Sampul
Coretan
Ide cerdas : Bersihkan karat di loyang dengan minuman bersoda
Ulas tuntas : Bienenstich roti lapis isi krim bertabur kenari
Tentang beras
Saji kreasi : Rasa unik dengan taburan kelapa kering
Aktual : Irisan jengkol krispi berbalut bumbu pedas & gurih
Saji unggul : Cake lembut dengan putih telur
     Bluder kelapa jeruk
     Cake zebra putih telur
Tanya pakar
Artikel : Snack renyah aneka rasa, berbahan tepung semolina
Favorit anda
Pelesir : Segarnya sayur asem hingga gurihnya sup sapi & bakso tulang sumsum
Varia kuliner
Kreasi Nusantara : Segar & gurih hidangan pekanbaru
Menu minggu ini : Aroma kemangi dalam hidangan berkuah
     Ikan pindang masak bawang
     Hati ampela belimbing pedas
Aneka rupa
Peluang usaha : Strategi bisnis rumahan pastel tutup
Modifikasi : Kombinasi pastel tutup
Inspirasi : Makin lezat dengan inovasi & toping menarik
Bunus saji
     Manis & gurih isi roti goreng
     Lembut & lezat roti kukus
     Harum menggoda aroma roti