Halo Sajiers, Di bulan Agustus ini tabloid kesayangan kita semua kembali merayakan hari jadinya. Di tahun ini, Tabloid SAJI merayakan usia yang ke-15 tahun, tepatnya pada tanggal 23 Agustus mendatang. Untuk menyambut hari spesial ini, tentu saja kami seluruh tim redaksi SAJI telah menyiapkan berbagai konten istimewa di dalam edisi khusus kali ini, Dari resep-resep inspiratif super kreatif dalam menyajikan berbagai hidangan untuk pesta, hingga resep-resep istimewa lainnya yang mudah diikuti Sajiers.

Yang tak kalah spesial, di bulan Agustus ini juga sebagian dari Sajiers akan menyambut Hari Raya Idul Adha yang jatuh pada tanggal 22 Agustus. Sebelum bingung menentukan hidangan spesial yang akan disajikan di Hari Raya, ada baiknya simak halaman BONUS 32 halaman pada edisi khusus ini, yang tentu saja kami hadirkan resep-resep khusus yang hasil masakannya tentu saja lezat luar Oh ya, seolah tak pernah ada habisnya kami memberikan kejutan bagi Sajiers, mulai edisi ini juga kami akan menghadirkan rubrik baru, yakni “EDITOR’S PICK”. Rubrik ini sengaja kami hadirkan untuk lebih mendekatkan diri kami dengan para pengusaha muda Indonesia yang tak pernah berhenti berkreasi dan berinovasi menciptakan menumenu baru yang selalu berhasil membuat penasaran banyak orang untuk mencicipinya.

Nah, sebagai permulaan, EDITOR’S PICK di edisi khusus ini kamu tampilkan 4 kedai kopi dan 4 kedai minuman teh racikan, yang saat ini sedang sangat ngetren dan digemari oleh generasi millennials Indonesia. Agar Sajiers tertarik untuk mencoba, kami sertakan pula rekomendasi kami, mana sajian yang paling layak dicoba lebih dulu, dibandingkan yang lainnya. Soal rasa, semuanya bisa diadu dan dibandingkan sesuai selera Sajiers. Sampai bertemu di SAJI edisi berikutnya. Jangan lupa untuk terus memasak di dapur tercinta.

Salam.
Intan Y. Septiani
Editor in Chief

Sampul
Sapa
Aktual: Laka Laka Tofu, Bandung, kreasi tahu aci bercitarasa masa kini
Saji Unggul: Inspirasi super sajian pesta
     Cup Nasi Ase
Serial Resep: Sajian dengan isi ayam tim jahe
Editor’s Pick: Sedapnya menyesap kopi masa kini
Inspirasi Menu: Agustus
Dapur Kaki Lima: Cilok Lebih Kaya Rasa
Tentang: Berbagai Ikan Air Tawar & Payau
Pahami Bahan: Mengolah Paru Bercita Rasa Menggoda
Favorit Pembaca: Bakwan kentang sambal kacang
Ulas Tuntas: Ayam Marengo, sajian untuk napoleon
Ide Cerdas: Trik mengolesi buttercream pada cake
Pelesir: Magetan, Jawa Timur, mencicipi ragam hidangan tradisional populer di lokasi wisata
Artikel Usaha: Gurih & renyahnya bisnis olahan kangkung hidroponik jadi rendang krispi
Kreasi Nusantara: Manis Legit Kue Lapis Nusantara
Varia Kuliner
Peluang Usaha: Strategi persiapan buka usaha booth bola ubi kekinian
     Modifikasi: Variasi Isi & Toping bola ubi
     Modifikasi Bola Ubi
     Inspirasi: Kreasi Bola Ubi, dari kombinasi bahan adonan hingga varian isi & toping
Bonus Saji: Hidangan istimewa hari raya Idul Adha
     Ragam sate & sambalnya
     Sentuhan pedas daging bakar
     Renyah gurih daging goreng
     Tumis daging super lezat
     Sedapnya bakso berkuah
     Sedap berempah soto nusantara
     Segar & ringan aneka sup daging
     Manis gurih semur daging
     Variasi sajian gulai
     Abon gurih bertekstur kapas
     Jus buah segar
     Dingin segar asinan buah & sayuran
     Lepas dahaga dengan es buah