Untuk menemani si kecil belajar dan bersantai selama di rumah saja, Sajiers bisa menyajikan aneka snack enak yang pasti kualitas bahan dan rasanya lebih terjamin. Si kecil pasti suka cita rasanya.
Sus Jamur Keju Untuk (15 buah)
Bahan:
250 ml air
125 gr margarin
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
150 gr tepung terigu protein sedang
1 bh jamur kuping, rendam, cincang halus
200 gr telur
Bahan Isi:
2 sdm margarin, untuk menumis
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm tepung terigu
3 sdm susu bubuk, larutkan dengan 350 ml kaldu ayam
150 gr jamur merang, cincang kasar
2 bh sosis sapi, potong kotak kecil
1/2 sdm garam
1/4 sdm gula pasir
5 lbr daun selada, sobek-sobek
Cara Membuat:
1. Masak air, margarin, garam, dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit. Aduk rata. Nyalakan kembali api. Aduhingga kalis. Tambahkan jamur kuping. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit ujungnya.
4. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin. Oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius, 30 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.
6. Tuang campuran susu dan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga meletupletup.
7. Masukkan jamur merang, sosis sapi, garam, dan gula. Aduk kembali hingga rata. Angkat.
8. Belah sus tidak putus. Letakkan daun selada. Semprotkan adonan isi.
