Untuk 16 potong
Bahan Cake:
100 gr margarin, lelehkan
5 btr telur
160 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
20 gr maizena
1/4 sdt pasta moka
Bahan Pelapis:
500 gr buttercream moka
150 gr cokelat Silver Queen
150 gr permen nougat, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan campuran margarin leleh dan pasta moka sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 24x24x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Ambil selembar cake. Olesi buttercream. Taburi cokelat. Tumpuk dengan cake lain.
6. Olesi sisa buttercream di seuruh permukaan cake. Taburi cincangan nogat di bagian sisi cake.
