Halo Sajiers,

Pada bulan Agustus ini tabloid kesayangan Sajiers dan kita semua, Tabloid SAJI, sudah menginjak usia 17 tahun, lo, alias merayakan Sweet Seventeen. Tabloid SAJI lahir pada 23 Agustus 2003, sebagai “adik kandung” Majalah SEDAP yang disusul lahirnya Majalah SEDAP Khusus Pemula. Nah, setelah SAJI agak besar, ia juga mulai memiliki “adik kandung”, yakni website Sajian Sedap, yang kemudian disusul oleh hadirnya media sosial Sajian Sedap, yang bisa Sajiers ikuti di Facebook, Youtube, dan Instagram dengan nama yang sama.

Usia 17 tahun pada manusia, memang tergolong masih belum dewasa secara sempurna. Namun bagi sebuah tabloid atau media cetak, usia 17 tahun merupakan usia yang tak bisa dipandang sebelah mata. Bayangkan saja, ketika nyaris semua media cetak ditutup akibat disrupsi digital, SAJI masih setia hadir setiap dua minggu ke pangkuan Sajiers.

Perjuangan kami, Tim Redaksi dan Tm Uji Dapur SAJI, selama 17 tahun ini tentu tidak mudah. Banyak aral melintang di hadapan kami. Namun kami yakin, masih ada Sajiers yang selalu setia dan sabar menanti kami hadir setiap dua bulan sekali, baik secara fisik maupun versi digitalnya, sebagaimana kami menyesuaikan diri dengan zamannya.

Sebagai media kuliner di Tanah Air, SAJI tentu saja akan selalu berkomitmen memberikan resep-resep terbaik kepada Sajiers sebagai pembaca setia. Tak hanya resep yang mudah ditiru, tapi semua resep yang hadir di setiap edisinya, sudah teruji sebanyak dua kali oleh Tim Dapur Uji SAJI. Komposisi bahan dan takaran bumbunya tepat, sehingga hasilnya dijamin sedap dengan cita rasa yang pas di lidah.

Dan yang membuat kami bangga dari hasil Uji Coba di Dapur Uji SAJI, resep-resep yang ada di setiap edisi SAJI ini dijamin antigagal. Siapa pun yang menggunakan resepnya, termasuk yang masih pemula dan baru mulai masuk ke dapur, pasti berhasil membuat aneka makanannya. Sajiers tentu sudah membuktikanya selama 17 tahun tumbuh dan berkembang bersama kami.

Nah, di usia SAJI yang ke-17 tahun ini, izinkan kami seluruh Tim Redaksi dan Tim Uji Dapur SAJI mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya untuk Sajiers tercinta, yang sudah setia membaca SAJI. Semoga kita selalu bisa bertemu di 17 tahun berikutnya, kendati dalam format yang berbeda-beda. Salam sehat.

Sampul
Sapa
Serial resep: Kreasi memasak buntil daun singkong
Sajian utama: Viral di media sosial, resepnya mudah ditiru!
Pahami bahan: Enak bernutrisi, sajian dari kacang hijau
Ide cerdas: Cara rapi membungkus makanan & nasi
How to & saran kami: Mari membuat buttercream sendiri
Kitchen test: Lembut beraroma, cake dengan buttercream
Kreasi nusantara: Cita rasa gulai nusantara
Kue tradisional: Bolu koja, lembut & harum beraroma
Bumbu kita: Adas manis, penambah aroma sedap sajian
Top trik: Ingin coba buat pannetone?
Modifikasi: Segarkan hari dengan aneka es loli
     Modifikasi es loli
Resep ibu & bayi: Silky pudding, snack favorit si kecil 12 bulan+
Dapur kaki lima: Sajian unik otak-otak kekinian
Inspirasi menu
Varia kuliner
Resep tematik: Cake & kue enak berbahan ekonomis