Halo Sajiers,

Wah, saat ini sudah mulai memasuki musim penghujan, ya. Hampir setiap hari kita bisa menyaksikan air turun dari langit dengan begitu derasnya. Selama masih pandemi dan menghadapi perubahaan cuaca, tentu Sajiers harus lebih ekstra dalam menjaga kesehatan, selain tetap menerapkan protokol kesehatan di mana pun kita berada.

Selain tak lupa rajin mencuci tangan menggunakan sabun atau hand sanitizer ketika berada di luar rumah, kita juga harus tetap disiplin menggunakan masker yang disarankan para ahli kesehatan, seperti masker medis atau masker kain dengan minimal 2 lapis, serta tetap menjaga jarak dengan menghindari kerumuman.

Di samping itu, Sajiers pun harus mulai membentengi diri dengan mengonsumsi vitamin yang dibutuhkan, termasuk menyajikan beragam hidangan kaya nutrisi, terutama hidangan berbahan sayuran dan sumber protein, seperti daging, ayam atau ikan. Untuk itulah saya Bersama Tim Uji Dapur SAJI menyiapkan lebih banyak referensi hidangan kaya gizi dan nutrisi pada SAJI edisi kali ini. Tak hanya sedap cita rasanya, tapi juga mengandung khasiat Kesehatan dari pilihan bahan-bahan berkualitasnya.

Oh ya, selain itu, saya dan Tim Uji Dapur SAJI juga sudah mencoba membuat resep-resep dari beberapa sajian nasi goreng yang saat ini sedang viral di media sosial. Salah satunya Nasi Goreng Tiarbah, yang saat ini sudah memiliki cabang di manamana. Kenapa nasi goreng ini menjadi viral, ya? Ternyata, nasi gorengnya menggunakan isi potongan dendeng berlemak yang tentu sangat gurih rasanya.

Uniknya, selain berisi potongan daging dendeng, juga ditambahkan aneka sayuran sehingga lebih komplet enaknya. Nah, agar Sajiers tidak penasaran bagaimana lezatnya sepiring Nasi Goreng Tiarbah dan nasi goreng viral lainnya di media sosial, Sajiers bisa tiru resep-resepnya semua di SAJI edisi terbaru ini.

Selamat memasak dan jaga terus kesehatan, ya!

Salam sehat.

Intan Y. Septiani
Editor in Chie

Sampul
Sapa
Serial resep: Sedapnya Ayam Pelalah, dalam beragam hidangan
Sajian utama: Nasi goreng viral, enak buat sarapan & makan malam
Pahami bahan: Gurih nan unik bertabur oncom
Ide cerdas: Manfaat kulit telur untuk menajamkan pisau blender
How To & Saran kami: Selai Srikaya homemade, legit buat aneka olesan
Kitchen test: Legitnya juara, sajian dengan Selai Srikaya
Kreasi nusantara: Serba sedap, berbumbu kecap
Kue tradisional: Warna warni kue lapis beras
Bumbu kita: Sensasi rasa segar, sajian berbumbu Asam Gelugur
Top trik: Antigagal membuat bolu gulung
Modifikasi: Variasi unik bolu gulung
Resep ibu & bayi: Hangatnya bakso kuah, buat si kecil usia 12 bulan+
Dapur kaki lima: Stik wafel favorit si kecil
Inspirasi menu
Varia kuliner
Aneka roti empuk: Resep tematik: Ragam metode membuat roti super empuk ( kukus, goreng & Dioven)
     Roti Goreng kelapa kismis
     Roti panggang kornet
     Roti kukus tuna asam manis