Tampilkan di aplikasi

Makin gurih ditambah krim keju

Tabloid Saji - Edisi 477
13 November 2020

Tabloid Saji - Edisi 477

Panna Cotta Keju Berry

Saji
Wah, ternyata Krim Keju buatan Sajiers bisa dikombinasikan dengan beragam bahan aromatik sehingga rasa dan aromanya semakin kaya. Nah, kini saatnya Sajiers mengaplikasikannya ke dalam beragam hidangan!

Panna Cotta Keju Berry (Untuk 5 porsi)

Bahan:
250 ml susu cair
150 gr Krim Keju Lemon (lihat SARAN KAMI)
50 gr gula pasir
100 gr cokelat masak putih, potong-potong
3 lbr gelatin, rendam di air dingin, tiriskan (bisa diganti 5 gr agar-agar tawar bubuk)
250 ml krim kental
1/2 sdt pasta vanila
50 gr stroberi, potong-potong
50 gr bluberi
50 gr rasberi

Bahan Saus:
100 gr stroberi, blender halus
100 gr selai stroberi halus
25 ml air

Cara Membuat:
1. Rebus susu cair, Krim Keju Lemon, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak putih. Aduk sampai larut.
2. Masukkan gelatin (atau agar-agar tawar bubuk). Aduk sampai larut. Tambahkan krim kental dan pasta vanila. Aduk sampai mendidih.
3. Tuang ke dalam cetakan berbahan silikon. Tambahkan stroberi, bluberi, dan rasberi. Dinginkan.
4. Saus, campur semua bahan. Masak sambil diaduk sampai larut dan meletup-letup. Dinginkan.
5. Sajikan panna cotta bersama saus
Tabloid Saji di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.
Baca selengkapnya di edisi ini

Selengkapnya
DARI EDISI INI