Sedap lovers tersayang,
Intan Y. Septiani Editor in Chief SALAM.
Hari Raya Lebaran sudah di dapan mata. Sedap Lovers yang merayakannya tentu akan melakukan berbagai persiapan sejak jauh-jauh hari. Apalagi yang sudah merencanakan mudik ke kampung halaman pada Lebaran kali ini.
Membeli tiket transportasi untuk seluruh anggota keluraga, memesan penginapan, hingga membawa berbagai oleh-oleh untuk orang tua dan kerabat di tanah kelahiran, tentu sudah ada sebagian yang disiapkan. Sehingga beberapa hari sebelum Lebaran, Sedap Lovers tinggal berbelanja kebutuhan pokok dan bahan-bahan makanan yang akan diolah menjadi beragam hidangan istimewa khas Lebaran di kampung halaman.
Bagi yang tidak mudik, bukan berarti tidak sibuk. Menjelang Hari Raya Lebaran, sudah pasti kesibukan Sedap Lovers bertambah. Selain membereskan seluruh bagian rumah, Sedap Lovers juga pasti akan membuat daftar belanjaan menjadi lebih panjang dari biasanya.
Pasalnya, Hari Raya Lebaran adalah momen super spesial. Semuanya harus disiapkan lebih istimewa. Apalagi jika Sedap Lovers terbiasa menjadi tuan rumah “open house” Lebaran, tentu akan menyajikan aneka hidangan spesial untuk menjamu seluruh keluarga, juga kerabat dan sahabat yang datang ke rumah untuk bersilaturahmi. Tenang saja. Tak perlu panik dan khawatir para tamu akan bosan menyantap aneka hidangan yang Sedap Loves masak dan hidangkan di meja jamuan Lebaran. Terutama bila Sedap Lovers menjadikan majalan SEDAP Extra Lebaran ini sebagai panduan, dari menentukan resep hidangan komplet Lebaran, kue kering, cake, hingga dessert dan minuman, semua lengkap ada di edisi ini.
Bahkan, Sedap Lovers bisa mendapatkan inspirasi tata meja jamuan Lebaran, yang kali ini terasa lebih istimewa, meskipun hanya memanfaatkan barang-barang atau koleksi peranti saji yang selama ini hanya tersimpan di gudang saja. Namun nuansa kampung halaman akan tetap terasa dengan menghadirkan sejumlah unsur khas daerah tanah kelahiran.Kali ini, SEDAP membawa nuansa Sulawesi Selatan ke atas meja jamuan istimewa Lebaran. Beberapa unsur yang menguatkan nuansanya antara lain dari pemilihan kain sarung tenun khas Sulawesi Selatan dan peranti saji yang biasa digunakan warga Makassar ketika menjamu tamu di momen istimewa.
Hidangan khas daerah Makassar pun menjadi insprasi cerita sampul SEDAP edisi ini, terutama hidangan berkuah segar pallubasa serta gurihnya ayam likku kaya rempah. Nah, Sedap Lovers yang berasal dari daerah lain pun bisa mengikuti inspirasi ide ini, dengan menghadirkan kekhasan dari daerah asal masing-masing ke atas meja jamuan spesial pada Hari Raya Lebaran di tahun ini. Tak lupa, kami seluruh Redaksi dan Tim Uji Dapur Majalah SEDAP mengucapkan “Selamat Hari Raya Idul Fitri 1440 Hijriah bagi Sedap Lovers yang merayakannya. Mohon maaf lahir dan batin.”