BAHAN KULIT:
75 gr margarin
100 gr mentega tawar dingin
1/4 sdt garam
50 gr gula tepung
2 bh kuning telur
200 gr tepung terigu protein rendah
25 gr maizena
20 gr susu bubuk
1 1/2 sdt wijen untuk taburan
BAHAN ISI:
100 gr kacang tanah sangrai
1 1/2 sdt wijen, sangrai
50 gr gula pasir
BAHAN OLESAN:
2 bh kuning telur
CARA MEMBUAT:
1. Isi, blender kacang tanah, wijen, dan gula pasir sampai lembut.Bentuk lonjong kecil.
2. Kulit, kocok margarin, mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung 4 menit. Tambahkan telur.Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan.Beri adonan isi. Bentuk lonjong.
Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Olesi bahan olesan. Taburi wijen.Oven kembali dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
