Kuliner di Indonesia memang sangat banyak dan variatif. Banyaknya suku dan provinsi menjadi salah satu alasan keberagaman dari menu yang ada. Bahkan di masing-masing daerahnya saja bisa dipastikan memiliki sajian khas dan unggulan yang berlainan. Jika pun ada menu yang sama, pasti akan terdapat perbedaan di dalamnya, mulai dari penggunaan bumbu ataupun bahan baku yang digunakan.

Misalnya untuk pembahasan edisi kali ini yang menjadikan soto sebagai topik utamanya. Bicara mengenai soto, Indonesia sangat kaya dengan olahan berkuah yang satu itu. Bisa dikatakan pula jika menu soto hampir dimiliki oleh seluruh daerah di pelosok Indonesia. Mulai dari daerah yang ada di kepulauan Sumatra, Jawa, Kalimantan, ataupun Sulawesi memiliki sajian soto yang sedap. Hidangan soto yang ditampilkan bisa menggunakan pilihan kuah bening, hingga yang agak pekat karena menambahkan santan sebagai pilihannya.

Isian dari sotonya pun bervariasi, menyesuaikan ketersediaan bahan baku di setiap daerah tersebut. Misalnya dari daerah yang lebih didominasi dengan hasil bumi berupa sayuran, maka akan tersaji soto dengan ragam sayuran yang melimpah. Berbeda lagi dengan daerah yang warganya lebih banyak berprofesi sebagai peternak, maka akan menggunakan daging-dagingan dan minim dalam menggunakan sayuran.

Seperti biasa, berbagai ulasan dan review mengenai soto ini bisa dijumpai di rubrik Pilihan Yukmakaners dan juga Yuk Lebih Tahu. Dan bagi pembaca yang penasaran dengan aneka kuliner di wilayah Maluku, maka bisa menemukan rekomendasi tempat makan di Maluku pada bagian Directory. Begitu pula dengan informasi mengenai tempat makan baru dan unik lainnya yang hadir di Jakarta dan sekitarnya yang dikemas dalam rubrik What’s New.

Berbagai event, baik yang diselenggarakan oleh yukmakan.com ataupun tidak, juga bisa dibaca di rubrik Event. Akhir kata, selamat membaca untuk pembaca setia yukmakan.com. Mari kita nikmati berbagai keragaman kuliner yang dimiliki negara tercinta kita yang memiliki citarasa khas dan berempah ini.