Housekeeping (tata graha) adalah bagian dari departemen hotel yang mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan, melaporkan kerusakan dan memberi dekorasi dengan tujuan agar rumah (hotel) tersebut tampak rapi, bersih, menarik dan menyenangkan bagi penghuninya. Buku ini Memberikan Pemahaman pada Anda tentang Housekeeping Sehingga Anda dapat mengerti akan Ilmu tersebut. Buku ini membahas housekeeping, manajemen housekeeping, pest control hingga public area hotel dan cara perawatannya. Selamat Membaca!!!

Dalam bahasa Inggris, Housekeeping Department berasal dari kata House yang berarti rumah, gedung, wisma, atau hotel. Sedangkan Keeping berarti memelihara, merawat, atau menjaga. Oleh sebab itu, Housekeeping disebut juga Tata Graha.

Housekeeping (tata graha) adalah bagian dari departemen hotel yang mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan, melaporkan kerusakan dan memberi dekorasi dengan tujuan agar rumah (hotel) tersebut tampak rapi, bersih, menarik dan menyenangkan bagi penghuninya.

Departemen housekeeping tidak hanya mempersiapkan kamar-kamar tamu, namun secara keseluruhan bertanggng jawab menjaga, merawat dan membersihkan semua fasilitas hotel tersebut bersih, rapi dan nyaman. Oleh sebab itu, semua aktivitas housekeeping bertujuan untuk memaksimalkan pemeliharan, perawatan dan kebersihan hotel secara menyeluruh dapat terjaga dengan baik

Karyawan housekeeping memberikan pelayanan terhadap kelancaran, kesiapan dan pemeliharaan kamar tamu, public area, restaurant, meeting room, laundry, sarana olahraga dan fasilitas lainnya. Mereka merupakan bagian dari team yang selalu siap mempersiapkan dan menyambut kedatangan tamu-tamu hotel. Karyawan housekeeping sangat peduli terhadap kenyaman tamu dengan cara memperhatikan hal-hal yang detail dan menindaklanjuti segala perbaikan-perbaikan yang diperlukan.

Selamat Membaca..

Sampul
Kata Pengantar
Daftar Isi
Housekeeping
     Ruang lingkup tugas dan tanggung jawab
     Tugas Housekeeping Deparment
     Sasaran Housekeeping
     Hubungan Housekeeping Denpartment Dengan Front Office Department
     Hubungan Housekeeping Department dengan Engineering Department
     Hubungan housekeeping Department Dengan Food and Beverage Departement
     Hubungan Housekeeping Department dengan Accounting Department
     Hubungan Housekeeping Departement dengan Bagian Personalia Departement & Security
Manajemen Housekeeping
     Tugas dan tanggungjawab Executive Housekeeper
     Tugas dan tanggungjawab Asst. Executive Housekeeper
     Tugas dan tanggungjawab Housekeeping Secretary/ Order Taker
     Tugas dan tanggungjawab Supervisor Public Area
     Tugas dan tanggungjawab Supervisor Room
     Tugas dan tanggungjawab Linen and Uniform
     Tugas dan tanggungjawab Chief Laundry
     Tugas dan tanggungjawab Room Attendant
     Tugas dan tanggungjawab Houseman Attendant
     Tugas dan tanggungjawab Linen Attendant
     Tugas dan tanggungjawab Uniform Attendant
     Tugas dan tanggungjawab Laundry Attendant
Pest Control
     Pengertian Hotel
     Pengertian Tata Graha Hotel
     Pengertian Pest control
     Alat kerja pest control
     Jenis Hama Pengganggu
     Tahapan pengendalian
     Evaluasi pekerjaan (metode, bahan dan hasil)
Laundry
     House Laundry
     Guest Laundry
     Valet
     Checker
     Marker
     Washer
     Presser
     Mungler
     Dry Cleaning Operator
     Order Teker
Room Section
     Tugas dan tanggungjawab Room Attendant dalam Pelayanan
     Ruang lingkup Operasional Pelayanan Room Attendant
     Persiapan
     Pembersihan
     Pengecekan
Public Area Hotel dan Cara Perawatannya
     Memilih dan Menata Peralatan
     Persiapan Diri (Penampilan/ Grooming)
     Persiapan Kerja
     Pengertian Peralatan kebersihan
     Jenis-jenis dan Fungsi Peralatan Kebersihan
     Floor machine
     Pengertian Bahan Pembersih
     Desinfectan, Antiseptic dan deodorant
     Menata Perlengkapan
     Jenis-jenis Pembersihan Daerah Umum (Public Area)Daerah umum
     Menjaga Dan Penyimpanan Peralatan Pembersih Dan Bahan Kimia
Hotel Courtesy
     Pengertian Courtesy
     Courtesy In Room Section
     Pembersihan
     Pengecekan
Penerapan Konsep Kesehatan dan Keselamatan Kerja Lingkungan Hidup di Housekeeping Department
     Penerapan Konsep Kesehatan Kerja di Housekeeping Department.
     Penerapan Konsep Keselamatan Kerja di Housekeeping Department
     Menggunakan Cleaning Material dan Cleaning Equipment
     Menggunakan Vacuum Cleaner, Floor Scrubber dan Polisher
     Menggunakan Trolley
     Menggunakan Bahan Pembersih
     Menata Bed dengan Aman
     Menggunakan Pakaian Pelindung
     Prosedur Menangani Kecelakaan
     Ruang Lingkup Kesehatan dan Keselamatan Kerja
     Faktor-faktor Penyebab Terjadinya Bahaya (Hazard) dan Resiko (risk) yang diakibatkan Bahaya (hazard)
     Cara Pengendalian Bahaya (Hazard)
     Hubungan Peran Housekeeping Dalam Meningkatkan Kualitas Hotel
Daftar Pustaka